Kurban Bayramında Nasıl Beslenilmeli? Nelere Dikkat edilmeli?

Kızartma, tatlı, hamur işinin yanında Kurban Bayramı’nda sindirimi zor olan et tüketimi de artıyor. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik hem pişirme sırasında hem de sindirimde zorluk yaratacağını söyleyen Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Binnur Şimşek “Özellikle mide ve bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, tercihen haşlama yöntemi ile pişirerek tüketmelidir.

Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğundan kalp-damar hastalığı, diyabet, hipertansiyonu olan kişiler de Kurban Bayramı’nda, yağsız ya da az yağlı etleri tercih etmelidir. Kısıtlı miktarlarda et tüketmeli, aşırıya kaçmamalıdır” diyor.  Prof. Dr. Binnur Şimşek bayramı rahat geçirmenin püf noktalarını anlattı.

Kurban etini yemeden önce kahvaltı yapın!
Kurban Bayramı sabahında mutlaka hafif bir kahvaltı yapılmalıdır. Aç karna sindirimi zor olan et in tüketimi midede hazımsızlık ve ağrı şikayetlerine yol açabilir.

Günlük sıvı alımını 2,5-3 litre düzeyinde tutup, fazla çay-kahve, gazlı içecekler tüketmekten kaçının.

Her zaman olduğu gibi en sağlıklı içeceğimiz su… Hazmımızı kolaylaştırır, tokluk hissimizi arttırabilir. Bayram ikramların vazgeçilmezi olan kahve ve çay gibi yoğun kafein içeren içeceklerden mümkün olduğunca kaçınmalıdır. Eğer reddedemiyor veya vazgeçemiyorsak, açık çay ve düşük kafeinli kahve tüketmeye çalışmalıyız. Hazır meşrubatlar, gazlı içecekler ve soda içmek, -sanıldığının aksine- hazmı kolaylaştırmaz, tuz yükü ve gereksiz şeker kaynağı oluşturan içeceklerdir. Et ve et yenmekleriyle en iyi uyum sağlayacak içecekler su ve ayrandır.

Reflüyü kolaylaştıran besinlerin tüketiminden kaçının!
Sıkça görülen ve sorun oluşturabilen reflüden korunmak için katkı maddesi bol olan gıdalar, kızartmalar ve yağlı besinlerin tüketiminden uzak durmalıyız. Çünkü öncesinde hiç reflü şikayeti veya hastalığı olmayan insanlarda bile reflü meydana getirebiliyorlar. Öncesinde bilinen reflü hastalığı olan bireyler mutlaka doktorlarının önerdiği asit azaltıcı ilaçları kullanmaya devam etmeliler.

İkramlarda sunulan tatlılarının her ziyarette ¼ veya 1/5’ini tüketin!
Bayram ikramlarının en önemlilerinden biri de baklava, revani, kadayıf, tulumba tatlısı gibi geleneksel şerbetli tatlılardır. Bir de buna et eklenince, ikram tabağı sindirimi son derece zor olan gıdalarla dolmaktadır. Karbonhidrat ve yağ içeriği çok yüksek ve kuşkusuz lezzeti de vazgeçilmez olan bu besinlerin her misafirlikte bolca tüketilmesi sonucu hem ciddi kilo alımı hem de reflü ve hazımsızlık şikayetlerimizin artmasıyla sonuçlanacaktır. Bu nedenle 4-5 farklı ziyarette tükettiğimiz miktarın bir porsiyonu geçmemesine özen göstermeliyiz.

Ana öğünleri aksatmayın, öncelikle tencere veya fırın yemeklerini tercih edin!
İkramlarda yenilen et ve tatlılar düzensiz beslenmeye veya öğün atlamaya sebep olmamalıdır. Günlük 3 ana öğünümüzü aksatmamalıyız. Pişirme usulümüz de sebze ve etlerin kendi suyu ve az miktarda yağ kullanılarak yapılan tencere yemekleri veya fırın yemekleri şeklinde olmalıdır. Kızartma ve ızgaraları tercih etmemeliyiz.

Ziyaretlere yürüyerek gidin, ikramları yavaş ve ölçülü yiyin!
Her bir ziyaretimizi mümkün olduğunca uzun tutmalı, ikramları yavaş ve ölçülü yemeliyiz. Aldığımız kalorilerin hiç olmazsa bir kısmını tüketmek için mümkün olduğunca yürüyerek gitmeyi tercih etmeliyiz. Bu küçük yürüme egzersizi aynı zamanda barsak sistemimizi de düzene sokmakta ve sindirimimizi kolaylaştırmaktadır.

Glisemik indeksi düşük gıdalar tüketin!
Glisemik indeks; karbonhidratların kan şekeri üzerinde yarattığı etkidir. Daha hızlı kana karışıp kan şekerini yükselten karbonhidratların glisemik indeksi yüksektir. Glisemik indeksi ne kadar düşük olursa, o kadar uzun sürede tüketilen besin kana karışıp kandaki şeker oranını çok daha seviyeli bir şekilde yükseltir. Sindirim sistemimizi de çok yormazlar. Bu nedenle de glisemik indeksi düşük olan baklagiller, bulgur, şehriye, sebzeler, süt ve yoğurt gibi besinlere ana öğünlerimizde sıkça yer vermeliyiz.

Yemek sonrası erkenden yatmayın!
Gün boyu ziyaretlerde bulunup yorulduğumuzda, eve dönüşte yemeği takiben hemen yatmak ihtiyacı içerisinde olabiliriz. Bu nedenle akşam yemeğini takiben 2-2,5 saat içerisinde yatmamalı, gerekirse rahat bir koltukta biraz zaman geçirmeliyiz. Aksi halde gece reflüleri de kaçınılmaz olacaktır.

Hazımsızlığı kalp hastalığı ile karıştırabileceğinizi unutmayın!
Hızlı yenilen ve ağır bir öğün sonrası besinlerin midede öğütülmesi zorlaşır ve mide boşalması da yavaşlar. Bu durumda göğsün hemen arkasında dolgunluk ve baskı hissi, sıkışma ağrı veya spazm ile sonuçlanabilir ve kalp krizi ile sanılarak acil poliklinik başvurularına sebep olabilir. Oysaki hazımsızlıktan kaynaklanan yakınmalarınız biraz yürüyüşle sağlanacak hafif egzersizle gerileyecekken, kalp kaynaklı bir ağrı eforla artacaktır. Bu nedenle hemen panik olmayın.

Mide şikayetlerinizi önemseyin!
Daha önceden olmayan ve yeni başlayıp devam eden tüm mide şikâyetlerinizi önemseyiniz ve devamı halinde mutlaka bir gastroenteroloji uzmanına başvurun.

AÇEV’den Genç Kadınlara Yönelik Hayat Dolu Buluşmalar Eğitimi artık Dijital Platformda!

AÇEV’den Genç Kadınlara Yönelik Hayat Dolu Buluşmalar Eğitimi artık Dijital Platformda!

“Philips Lumea ile Kendi Işığını Yansıt” gecesi ünlü isimlerin de katılımıyla gerçekleşti.

“Philips Lumea ile Kendi Işığını Yansıt” gecesi ünlü isimlerin de katılımıyla gerçekleşti.

Cannes’dan Berlin’e, 2024’ün ödüllü filmleri Adana Altın Koza’da

Cannes’dan Berlin’e, 2024’ün ödüllü filmleri Adana Altın Koza’da

Matteo Tamburini’den Tod’s İçin Modern Bir Başlangıç.

Matteo Tamburini’den Tod’s İçin Modern Bir Başlangıç.

GANT 75. Yılını Vintage Esintili Kampanya ile Kutluyor.

GANT 75. Yılını Vintage Esintili Kampanya ile Kutluyor.

URBAN Care Young Talent Platformu ile Gençler Hayallerine bir adım daha Yakın!

URBAN Care Young Talent Platformu ile Gençler Hayallerine bir adım daha Yakın!

“Fibabanka ile Yaz Sahneleri” son etkinliklerini sunuyor. 

“Fibabanka ile Yaz Sahneleri” son etkinliklerini sunuyor. 

Garanti BBVA’nın “Hesabını Bilen Kadınlar” programının İlki tamamlandı

Garanti BBVA’nın “Hesabını Bilen Kadınlar” programının İlki tamamlandı

Masal Fabrikada Festivali, bu yıl 4. kez kapılarını açmaya hazırlanıyor.

Masal Fabrikada Festivali, bu yıl 4. kez kapılarını açmaya hazırlanıyor.

gülsha Güllü Vücut İksiri ile Gül’ün Yumuşaklığı Cildinizde!

gülsha Güllü Vücut İksiri ile Gül’ün Yumuşaklığı Cildinizde!

Turizm sektörünün en önemli Networking organizasyonu GlobeMeets B2B Networking yoğun ilgi gördü!

Turizm sektörünün en önemli Networking organizasyonu GlobeMeets B2B Networking yoğun ilgi gördü!

L’Oreal Paris Elseve’in yenilikçi imajı Pınar Deniz’in ışıltısıyla buluştu!  

L’Oreal Paris Elseve’in yenilikçi imajı Pınar Deniz’in ışıltısıyla buluştu!  

Apple dün iPhone 16 serisini tanıttı. Peki Türkiye’de ne zaman satışa çıkacak ?

Apple dün iPhone 16 serisini tanıttı. Peki Türkiye’de ne zaman satışa çıkacak ?

“Bundan Böyle Ben Böyle!” Koton X Zeynep Bastık

“Bundan Böyle Ben Böyle!” Koton X Zeynep Bastık

Unilever, Kız Çocuklarına Daha İyi Bir Gelecek İçin Koruncuk Vakfı ile El Ele Veriyor!

Unilever, Kız Çocuklarına Daha İyi Bir Gelecek İçin Koruncuk Vakfı ile El Ele Veriyor!

Forever 21 Türkiye’de İlk Mağazasını Açıyor!

Forever 21 Türkiye’de İlk Mağazasını Açıyor!

Okullar Açılıyor, Dikkat! Çocuğunuz Bitlenirse Artık Telaşlanmayın.

Okullar Açılıyor, Dikkat! Çocuğunuz Bitlenirse Artık Telaşlanmayın.

LYKD Chubby Lipstick ile dudaklarda çarpıcı etki!

LYKD Chubby Lipstick ile dudaklarda çarpıcı etki!

Yılın En Dinamik Festivali Dynamic Fest Geliyor!

Yılın En Dinamik Festivali Dynamic Fest Geliyor!

Bosphorus Cup bu yıl 19-22 Eylül tarihlerinde “Rüzgarlar Tiyatrosu” temasıyla gerçekleşecek.

Bosphorus Cup bu yıl 19-22 Eylül tarihlerinde “Rüzgarlar Tiyatrosu” temasıyla gerçekleşecek.

Faber-Castell’den, Okula dönüş kampanyası “Faber’in Var Mı?”

Faber-Castell’den, Okula dönüş kampanyası “Faber’in Var Mı?”

Bozcaada Caz Festivali, “Miselyum” temasıyla 6-7-8 Eylül’de seyirciyle buluşuyor!

Bozcaada Caz Festivali, “Miselyum” temasıyla 6-7-8 Eylül’de seyirciyle buluşuyor!

Vücudun İhtiyaç Duyduğu Temel Mineral Magnezyum!

Vücudun İhtiyaç Duyduğu Temel Mineral Magnezyum!

‘Korsanlar: Efsanelerin Ötesinde’ 26 Ağustos Pazartesi National Geographic Ekranlarında Başlıyor!

‘Korsanlar: Efsanelerin Ötesinde’ 26 Ağustos Pazartesi National Geographic Ekranlarında Başlıyor!

Halsizlik, İştahsızlık, Gaz, Karın Ağrısı ve İshal Varsa Dikkat! Giardia olabilirsiniz.

Halsizlik, İştahsızlık, Gaz, Karın Ağrısı ve İshal Varsa Dikkat! Giardia olabilirsiniz.

Calvin Klein’ın yeni kampanyasının yıldızı Greta Lee oldu.

Calvin Klein’ın yeni kampanyasının yıldızı Greta Lee oldu.

Oral-B Challange İstanbul Triatlonu 1 Eylül’de yapılacak.

Oral-B Challange İstanbul Triatlonu 1 Eylül’de yapılacak.

Sokak hayvanları için Kurtaran Ev ve Mavi İş birliği!

Sokak hayvanları için Kurtaran Ev ve Mavi İş birliği!

Gipsy Kings by Andre Reyes, Türkiye turnesinde sevenleriyle buluşacak!

Gipsy Kings by Andre Reyes, Türkiye turnesinde sevenleriyle buluşacak!

Rus Balesinin Yıldızları Bodrum’da!

Rus Balesinin Yıldızları Bodrum’da!

Cilt bakımında hızlı ve ileri teknoloji!

Cilt bakımında hızlı ve ileri teknoloji!

“Menopoza girmek istemiyorum” diyenler dikkat!

“Menopoza girmek istemiyorum” diyenler dikkat!

Garanti BBVA Güz Konserleri Eylül’de Başlıyor

Garanti BBVA Güz Konserleri Eylül’de Başlıyor

Perseid Meteor Yağmuru Bugün Türkiye’den Gözlemlenebilecek!

Perseid Meteor Yağmuru Bugün Türkiye’den Gözlemlenebilecek!

Uygur Lezzetleri Özgün Tarifleriyle İstanbul’da!

Uygur Lezzetleri Özgün Tarifleriyle İstanbul’da!

GESKE Ürünleri ile ilgili merak ettiklerinizi sorduk..

GESKE Ürünleri ile ilgili merak ettiklerinizi sorduk..

Mezzaluna, yenilenen tasarımıyla İstinyePark AVM’de misafirlerini ağırlamaya başladı.

Mezzaluna, yenilenen tasarımıyla İstinyePark AVM’de misafirlerini ağırlamaya başladı.

Kotex Deprem Bölgesine Desteğini Sürdürüyor!

Kotex Deprem Bölgesine Desteğini Sürdürüyor!

Filenin Sultanları Yarı Finalde!

Filenin Sultanları Yarı Finalde!

Colin’s Yaz’ın Enerjisine Uygun Aksesuarları ile dikkat çekiyor.

Colin’s Yaz’ın Enerjisine Uygun Aksesuarları ile dikkat çekiyor.

Yağmur Kalyoncu Ev Sahipliğinde Boğaz’da Deniz Bisikleti Keyfi

Yağmur Kalyoncu Ev Sahipliğinde Boğaz’da Deniz Bisikleti Keyfi

Yükselen Markalar Projesi Kadın Girişimcileri Destekliyor!

Yükselen Markalar Projesi Kadın Girişimcileri Destekliyor!

Evidea’dan Yeni Bir Deneyim: İdea.AI ile Yapay Zeka Destekli Alışveriş!

Evidea’dan Yeni Bir Deneyim: İdea.AI ile Yapay Zeka Destekli Alışveriş!

Korkmaz Twista ile Taze ve Lezzetli Makarnalar!

Korkmaz Twista ile Taze ve Lezzetli Makarnalar!

İtalyan Lezzetleri ile Eat Like an Italian 4 Ağustos’ta!

İtalyan Lezzetleri ile Eat Like an Italian 4 Ağustos’ta!

BTK tarafından 2 Ağustos tarihinde Instagram’a erişim engeli getirildi!

BTK tarafından 2 Ağustos tarihinde Instagram’a erişim engeli getirildi!

Hyp Me ile Sağlıklı ve Parlak Saçlar!

Hyp Me ile Sağlıklı ve Parlak Saçlar!

Romantik Stili ile Doğanın Renklerinden İlhamla “Manuka X DeFacto”

Romantik Stili ile Doğanın Renklerinden İlhamla “Manuka X DeFacto”

Isabel Allende’den yaşamaya ve aşka dair etkileyici bir Kitap “Ruhumun Kadınları”

Isabel Allende’den yaşamaya ve aşka dair etkileyici bir Kitap “Ruhumun Kadınları”

Vaseline’den Yeni Gluta-Hya Serum Etkili Losyonlarına Özel Davet!

Vaseline’den Yeni Gluta-Hya Serum Etkili Losyonlarına Özel Davet!


Her haklı saklıdır 2023

Web sitemizde kullanılan görsel ve haberler telif hakkı ile korunmaktadır

Woman Mag Tr Sitemap URL Index